2025年6月12日至13日,由中國(guó)合作貿(mào)易企業(yè)協(xié)會(huì)主辦的中國(guó)零售論壇在鄭州美盛喜來(lái)登酒店盛大舉行。作為連接行業(yè)智慧與實(shí)踐的重要橋梁,本次論壇為零售領(lǐng)域搭建起一個(gè)洞察趨勢(shì)、尋求破局與共生的交流平臺(tái),吸引了全國(guó)零售行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)代表、專家學(xué)者以及創(chuàng)新實(shí)踐者齊聚一堂。
論壇期間,雙槍科技股份有限公司董事長(zhǎng)鄭承烈?guī)?lái)了主題為《六維思考破困局,五優(yōu)戰(zhàn)略啟新程》的精彩分享。他憑借前瞻性與落地性兼具的行業(yè)洞察,贏得了全場(chǎng)嘉賓的高度認(rèn)可與熱烈反響。
溯源十一載:雙槍與零售論壇的不解之緣
演講伊始,鄭承烈深情回顧了雙槍與中國(guó)零售論壇長(zhǎng)達(dá)十一年的深厚淵源。
2012年5月1日,雙槍與物美正式啟動(dòng)“全品陳列、獨(dú)家經(jīng)營(yíng)”戰(zhàn)略合作項(xiàng)目,這一合作讓雙槍敏銳捕捉到零售業(yè)態(tài)的巨大潛力。2013年3月22日,時(shí)任北京物美集團(tuán)總裁的許少川先生率隊(duì)蒞臨雙槍總部,在深入交流后,盛情邀請(qǐng)鄭承烈于5月18日為物美58位總監(jiān)級(jí)別以上中高層人員以及寶潔高管開展一場(chǎng)長(zhǎng)達(dá)4小時(shí)的培訓(xùn)。此次分享獲得了如今中國(guó)合作貿(mào)易協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)高景遠(yuǎn)先生的高度評(píng)價(jià):“這是我聽過(guò)最有價(jià)值的一次分享?!备邥?huì)長(zhǎng)還表示,2013年6月19日的零售論壇即將召開,但他至今未發(fā)出一張正式邀請(qǐng)函,而今天要向鄭承烈發(fā)出首個(gè)邀請(qǐng),若6月19日時(shí)間不允許,他愿意更改論壇開啟時(shí)間,以表對(duì)行業(yè)交流的誠(chéng)意。
這份心意深深打動(dòng)了鄭承烈,他抱著學(xué)習(xí)的心態(tài)開啟了首次論壇之旅。作為回饋,論壇結(jié)束后,他邀請(qǐng)高會(huì)長(zhǎng)參加雙槍7月15日的18周年慶典活動(dòng)。令人感動(dòng)的是,高會(huì)長(zhǎng)與原物美董事長(zhǎng)吳堅(jiān)忠博士不辭辛勞,專程來(lái)到地處偏遠(yuǎn)的雙槍發(fā)祥地慶元參加慶典。在目睹雙槍激情四溢的周年慶活動(dòng)后,高會(huì)長(zhǎng)在臺(tái)上感慨:“雙槍了不起,承烈我愛(ài)你!”這份認(rèn)可直接促成了2014年論壇舉辦地選址雙槍杭州總部,由此開啟了雙槍與零售論壇長(zhǎng)達(dá)11年的不解之緣。
有心人或許好奇,為何雙槍近幾年暫別論壇舞臺(tái)。鄭承烈坦誠(chéng)相告:2019年至今的13屆論壇中,他缺席了四次。2020 - 2021年,正值疫情期間,也是雙槍籌備上市的關(guān)鍵攻堅(jiān)期,公司接受券商建議,全體同仁凝心聚力、蓄勢(shì)待發(fā),減少對(duì)外曝光;2023 - 2024年,企業(yè)增長(zhǎng)面臨階段性挑戰(zhàn),他自覺(jué)暫缺站在臺(tái)前的“底氣”。不過(guò),通過(guò)這幾年對(duì)新賽道的持續(xù)探索,2024年度雙槍實(shí)現(xiàn)了35%的高增長(zhǎng)。一路走來(lái)雖歷經(jīng)波折,但終究在探索中找到了破局密鑰。
六維思考:構(gòu)建破局思維體系
鄭承烈指出,2020年前的商業(yè)環(huán)境如同攀登有明確路徑的山峰,目標(biāo)清晰、路徑可循,企業(yè)只需踏實(shí)奮進(jìn)即可持續(xù)發(fā)展;而疫情后的市場(chǎng)格局已演變?yōu)樽兓媚獪y(cè)的浪潮,不確定性成為常態(tài)。在這樣的動(dòng)蕩變局中,有人焦慮迷茫、怨天尤人,將困境歸咎于外部環(huán)境;有人徘徊觀望、裹足不前,在猶豫中錯(cuò)失機(jī)遇;更有人急功近利、隨波逐流,在短期利益中迷失方向。但雙槍始終堅(jiān)信:悲觀者或許能正確預(yù)判風(fēng)險(xiǎn),但只有樂(lè)觀者才能在浪潮中掌穩(wěn)航向,用行動(dòng)創(chuàng)造未來(lái)。基于此,他系統(tǒng)闡釋了《六維思考破困局,五優(yōu)戰(zhàn)略啟新程》的創(chuàng)新方法論。
戰(zhàn)術(shù)維:專注當(dāng)下,極致致勝
商業(yè)的底層邏輯扎根于扎實(shí)的執(zhí)行,企業(yè)經(jīng)營(yíng)必須專注于自身事業(yè)。當(dāng)每個(gè)細(xì)節(jié)做到極致,就能在平凡場(chǎng)景中積累破局力量。以超市經(jīng)營(yíng)為例,其本質(zhì)是經(jīng)營(yíng)三大核心要素:
· 空間:超市不應(yīng)只經(jīng)營(yíng)商品,而應(yīng)經(jīng)營(yíng)空間。在有限的空間里,哪個(gè)品牌的產(chǎn)品銷量最大、投訴最低,就給哪個(gè)品牌。至于賣什么產(chǎn)品、賣什么價(jià)格都交給供應(yīng)商,采購(gòu)只需限制好供應(yīng)商的供價(jià)不超過(guò)其他商家即可。
· 存貨:超市運(yùn)營(yíng)者往往認(rèn)為給供應(yīng)商的貨款有賬期,尤其是代銷合同的存貨資金成本及退貨成本應(yīng)由供應(yīng)商承擔(dān),但實(shí)際上,這些成本最終都會(huì)轉(zhuǎn)嫁到超市自身。用戶不會(huì)承擔(dān)超市的高額運(yùn)營(yíng)成本,若超市提供的商品不能物超所值,用戶就會(huì)選擇其他商家;供應(yīng)商也不會(huì)承擔(dān)相應(yīng)費(fèi)用,超市收取的費(fèi)用最終會(huì)體現(xiàn)在供價(jià)上。
· 客戶:超市服務(wù)的對(duì)象是用戶,用戶對(duì)超市的認(rèn)知比超市實(shí)際是什么更重要。因此,超市不應(yīng)只做自認(rèn)為有價(jià)值的事情,而應(yīng)關(guān)注如何符合用戶的體驗(yàn)和認(rèn)知。
戰(zhàn)略維:著眼未來(lái),精準(zhǔn)布局
“戰(zhàn)略,就是設(shè)計(jì)未來(lái)的樣子:做什么才有未來(lái)。”鄭承烈提出了戰(zhàn)略設(shè)計(jì)的三大原則:
· 以終為始:從終局看布局,先清晰定義未來(lái)愿景,再規(guī)劃當(dāng)下行動(dòng)路徑。
· 擇高而立:在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,成為第一永遠(yuǎn)勝于做得更好。如胖東來(lái)、信譽(yù)樓、廣東江門大昌等行業(yè)標(biāo)桿企業(yè),就是依靠堅(jiān)守核心陣地打造區(qū)域品牌話語(yǔ)權(quán)。
· 取一舍久:幸福源于明確的選擇,企業(yè)必須克服貪欲,清晰界定“做什么”與“不做什么”,才能聚焦資源,獲得更好的發(fā)展。
戰(zhàn)略落地需通過(guò)定標(biāo)、對(duì)標(biāo)、建標(biāo)三個(gè)步驟。首先明確細(xì)分領(lǐng)域的“第一”目標(biāo),其次深度研究標(biāo)桿企業(yè)的成功邏輯,最后結(jié)合自身實(shí)際優(yōu)化創(chuàng)新,構(gòu)建涵蓋產(chǎn)品、服務(wù)、管理的高標(biāo)準(zhǔn)體系,打造獨(dú)特競(jìng)爭(zhēng)力,成為行業(yè)內(nèi)的新標(biāo)桿。
模式維:優(yōu)化交易結(jié)構(gòu),實(shí)現(xiàn)合作共贏
模式不僅涵蓋線上貨架電商、興趣電商、私域電商、跨境電商,線下傳統(tǒng)零售實(shí)體店、會(huì)員店、折扣店等多元業(yè)態(tài)的選擇,更是對(duì)交易結(jié)構(gòu)的有效設(shè)計(jì)。要確保在供應(yīng)商、用戶、員工之間建立動(dòng)態(tài)平衡,通過(guò)資源整合與協(xié)同合作,構(gòu)建多方共贏的商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)。
創(chuàng)新維:打破常規(guī)桎梏,變不能為可能
創(chuàng)新有五種常見方式:技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新、模式創(chuàng)新、管理創(chuàng)新、文化創(chuàng)新。在當(dāng)下時(shí)代,創(chuàng)新遍布各個(gè)領(lǐng)域。例如,無(wú)人機(jī)運(yùn)輸楊梅、毛竹是農(nóng)業(yè)上的技術(shù)創(chuàng)新,實(shí)行彈性上班制度是管理創(chuàng)新,從追求狼性文化、軍事化管理轉(zhuǎn)向自由開放的企業(yè)文化是文化創(chuàng)新等。企業(yè)需要思考如何通過(guò)一系列創(chuàng)新舉措,讓組織煥發(fā)持續(xù)生命力。
時(shí)間維:洞察本質(zhì),溯源求因
任何事物的發(fā)展都具有周期性,企業(yè)需拉長(zhǎng)時(shí)間維度看待未來(lái),避免急功近利。拼多多、美團(tuán)、京東都是多年虧損之后才獲得盈利,但它們現(xiàn)在都成為了行業(yè)頭部。雙槍也曾在疫情沖擊下遭遇困境,但這段經(jīng)歷促使企業(yè)沉淀思考,印證了“讓企業(yè)成長(zhǎng)的往往是困難”這一真理。因此,只要錨定新賽道、新方法、新策略,堅(jiān)持到底終將看見曙光。
概率維:正確的事,重復(fù)地做
“對(duì)人好沒(méi)有錯(cuò)”本質(zhì)是概率論的商業(yè)實(shí)踐。堅(jiān)守利他之心,專注做好產(chǎn)品,當(dāng)這種理念長(zhǎng)期踐行,終會(huì)積累起品牌信任,機(jī)會(huì)也將在不經(jīng)意間降臨。
為了讓現(xiàn)場(chǎng)嘉賓更好地理解上述理論,鄭承烈將“六維思考”與雙槍的發(fā)展實(shí)踐相結(jié)合,詳細(xì)闡述了雙槍“精致廚具,優(yōu)質(zhì)竹材”的產(chǎn)品戰(zhàn)略,深入分析了“筍竹兩用,五大產(chǎn)品,吃干榨凈”的優(yōu)質(zhì)竹材戰(zhàn)略,并揭秘了優(yōu)質(zhì)竹材連鎖工廠實(shí)現(xiàn)百億銷售的創(chuàng)新模式。
尤為吸睛的是,在分享“精致廚具”戰(zhàn)略時(shí),身著正裝的鄭承烈在侃侃而談間突然從西裝口袋中掏出雙槍金鋼瓷碗,隨著一聲“看好了!”,瓷碗被高高拋向空中,又穩(wěn)穩(wěn)落在地面,竟未出現(xiàn)絲毫裂痕與破損。這場(chǎng)極具視覺(jué)沖擊力的高空拋擲演示,直觀地展現(xiàn)了產(chǎn)品的卓越品質(zhì),將專業(yè)分享與趣味互動(dòng)巧妙融合,贏得陣陣掌聲。
談及“筍竹兩用”創(chuàng)新策略時(shí),鄭承烈著重強(qiáng)調(diào)了竹筍市場(chǎng)價(jià)值的巨大潛力。他深度剖析了筍在超市七大核心銷售場(chǎng)景中的應(yīng)用,包括有機(jī)蔬菜區(qū)的高端定位、傳統(tǒng)蔬菜區(qū)的親民路線,以及日配區(qū)、調(diào)味區(qū)、零食區(qū)、預(yù)制菜區(qū)、涼拌區(qū)的多元開發(fā)?!叭缃裎覀?cè)谛抛u(yù)樓青縣店內(nèi)僅用2平方米的售賣區(qū)就可以達(dá)到日銷4227元的成績(jī)。這充分證明,竹筍絕非小眾商品,而是蘊(yùn)含無(wú)限商機(jī)的潛力股!接下來(lái),我們將以創(chuàng)新思維為引擎,錨定蔬菜區(qū)3平方米的陳列空間內(nèi),實(shí)現(xiàn)年銷售額破百萬(wàn)的宏偉目標(biāo),全力將竹筍打造成超市不可或缺的明星大品類!”
五優(yōu)戰(zhàn)略:構(gòu)建企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)矩陣
在闡述五優(yōu)戰(zhàn)略體系時(shí),鄭承烈圍繞優(yōu)技、優(yōu)品、優(yōu)服、優(yōu)價(jià)、優(yōu)利五大核心板塊,系統(tǒng)性構(gòu)建企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)矩陣:
優(yōu)技:技術(shù)領(lǐng)先
聚焦技術(shù)創(chuàng)新三大維度:在性能維度構(gòu)筑絕對(duì)優(yōu)勢(shì)壁壘,在戰(zhàn)略維度搶占技術(shù)代差先機(jī),最后在生態(tài)維度構(gòu)建商業(yè)閉環(huán)體系,最終實(shí)現(xiàn)“人有我優(yōu)、人無(wú)我有、人點(diǎn)我面”的技術(shù)領(lǐng)先格局,持續(xù)驅(qū)動(dòng)企業(yè)發(fā)展引擎。
優(yōu)品:性能卓越
以高品質(zhì)的產(chǎn)品為用戶帶來(lái)卓越的價(jià)值體驗(yàn)。通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新與工藝優(yōu)化,賦予產(chǎn)品超越期待的性能表現(xiàn),為用戶打造兼具功能性與體驗(yàn)感的卓越價(jià)值載體,樹立行業(yè)品質(zhì)標(biāo)桿。
優(yōu)服:用戶親密
提供優(yōu)秀服務(wù)需做到理解用戶需求,實(shí)現(xiàn)價(jià)值共創(chuàng),建立情感聯(lián)結(jié),形成長(zhǎng)期可持續(xù)的信任關(guān)系。鄭承烈強(qiáng)調(diào):“單單理解用戶的需求還不夠,只有通過(guò)深度洞察用戶痛點(diǎn),與用戶開展從產(chǎn)品研發(fā)到使用反饋的全流程價(jià)值共創(chuàng),在持續(xù)互動(dòng)中建立情感共鳴,將服務(wù)轉(zhuǎn)化為信任紐帶,才能以優(yōu)質(zhì)體驗(yàn)提升用戶粘性,塑造口口相傳的品牌美譽(yù)度?!?/p>
優(yōu)價(jià):高性價(jià)比
優(yōu)價(jià)并非低價(jià)策略,而是制定用戶能接受的最高價(jià)。企業(yè)需依托成本優(yōu)化與規(guī)模效應(yīng),精細(xì)化定價(jià),在保障產(chǎn)品品質(zhì)與服務(wù)水準(zhǔn)的前提下,制定兼具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力與利潤(rùn)空間的價(jià)格體系,實(shí)現(xiàn)用戶性價(jià)比與企業(yè)效益的雙贏。
優(yōu)利:盈利良好
優(yōu)利基于前四者得到有效落實(shí),旨在投資得到良好的回報(bào)。企業(yè)需要構(gòu)建可持續(xù)盈利生態(tài),通過(guò)高效資源配置與商業(yè)模式創(chuàng)新,以健康的現(xiàn)金流與持續(xù)增長(zhǎng)的盈利能力,為企業(yè)長(zhǎng)期發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)保障。
論壇尾聲:重磅彩蛋與行業(yè)展望
演講尾聲,鄭承烈揭曉重磅彩蛋——2026年中國(guó)零售論壇將再度落戶杭州雙槍總部!當(dāng)大屏幕上開始播放2014年在雙槍總部舉辦論壇的珍貴影像時(shí),真情于悄無(wú)聲息間流淌。照片里,嘉賓們或認(rèn)真研討,或開懷大笑,或把酒言歡,每一個(gè)瞬間都定格著往昔的熱忱與期待。鄭總回憶道:“當(dāng)年總裁沙龍有個(gè)特別環(huán)節(jié),大家圍坐在一起在酒瓶上鄭重簽名,約定十年后再聚首,見證彼此的成長(zhǎng)與蛻變。這些承載著承諾與期許的酒瓶,至今仍完好地陳列在我們的展廳的保溫箱內(nèi)。十二年一個(gè)輪回,如今,讓我們共同期待這份跨越時(shí)光的約定即將實(shí)現(xiàn)!”話音剛落,會(huì)場(chǎng)瞬間響起熱烈的掌聲與歡呼聲。
演講結(jié)束后,不少嘉賓被鄭總的發(fā)言所吸引,等不及中場(chǎng)休息便前來(lái)與鄭總溝通,小小的金鋼瓷碗更是傳遍全場(chǎng),成為雙槍產(chǎn)品力的生動(dòng)注腳。中農(nóng)集團(tuán)董事長(zhǎng)郝彥領(lǐng)在緊接著的圓桌論壇中回應(yīng)道:“鄭總關(guān)于技術(shù)創(chuàng)新的闡述,和在座每一位都息息相關(guān),讓我們看到農(nóng)業(yè)與零售業(yè)的深度融合空間?!闭蠹瘓F(tuán)中國(guó)區(qū)零售事業(yè)副董事長(zhǎng)曹毅華也感慨:“雙槍對(duì)竹材‘吃干榨凈’的理念,正是對(duì)農(nóng)副產(chǎn)品最大的尊重,值得全行業(yè)借鑒?!辈讲礁呱虡I(yè)集團(tuán)黨委書記陳志強(qiáng)更是記了滿滿的筆記,希望鄭總能夠分享相關(guān)的學(xué)習(xí)資料。
會(huì)后,鄭承烈與高會(huì)長(zhǎng)老友重逢,雙方相談甚歡。鄭承烈表示:“雙槍參與新零售論壇,不僅是借助平臺(tái)分享行業(yè)思考,更是希望回饋協(xié)會(huì)多年支持。明年雙槍將承辦中國(guó)零售論壇,這既是對(duì)當(dāng)年承諾的踐行,更是期待與論壇開啟更廣闊的合作——我們希望攜手推動(dòng)‘極野鮮筍’、‘金鋼瓷餐具’等創(chuàng)新產(chǎn)品打開市場(chǎng),為行業(yè)注入新的活力?!备邥?huì)長(zhǎng)熱情回應(yīng),高度評(píng)價(jià)鄭總對(duì)行業(yè)的深刻洞察,并表示期望盡快啟動(dòng)論壇籌備對(duì)接工作。許少川董事長(zhǎng)也熱忱邀請(qǐng)鄭總前往上海麥德龍總部開展培訓(xùn),并表達(dá)了期望在一年間助力雙槍打造一個(gè)成功的商業(yè)模型的美好愿望,這場(chǎng)跨越十二年的行業(yè)之約,定將開啟全新篇章。
晚宴盛況:共話零售未來(lái)
有論壇分享經(jīng)驗(yàn),也有晚宴增進(jìn)真情。雙槍科技極野定制部總經(jīng)理張美云身著一襲亮眼綠色禮服與新華社主持人共同登臺(tái)“豫見零售·答謝晚宴”現(xiàn)場(chǎng)主持。她的出場(chǎng),不僅為極野鮮筍站臺(tái)亮相,更代表著中國(guó)零售論壇對(duì)雙槍的高度認(rèn)可。在一番激情昂揚(yáng)的開場(chǎng)白下,晚宴正式拉開序幕?,F(xiàn)場(chǎng)不僅呈現(xiàn)了《只此青綠》的唯美舞蹈,還帶來(lái)了中國(guó)傳統(tǒng)樂(lè)器演奏的《蘭亭序》,在悠揚(yáng)旋律與思想碰撞中,與會(huì)嘉賓共同展望新零售行業(yè)的璀璨未來(lái)。
合作是目標(biāo),貿(mào)易是方式,企業(yè)是載體。從2014年論壇首次走進(jìn)雙槍,到確定2026年雙槍再度承辦中國(guó)零售論壇,這十一年,既是雙槍在市場(chǎng)浪潮中不斷探索成長(zhǎng)的歷程,也是中國(guó)零售論壇匯聚智慧、推動(dòng)行業(yè)發(fā)展的見證。明年的論壇,定將成為雙槍以更開放姿態(tài)分享經(jīng)驗(yàn)的新起點(diǎn)!我們堅(jiān)信,在所有同仁的共同努力下,零售行業(yè)將開啟更輝煌的篇章,在變幻莫測(cè)的商業(yè)環(huán)境中,攜手破局,共創(chuàng)未來(lái)!
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